Descrizione
Le cappesante brasate costituiscono il 24% del ripieno, mentre i gamberi dei mari del Nord ne rappresentano il 23,5%. La provenienza delle cappesante, di cui è utilizzata sia la polpa che il corallo, è quella della zona del Pacifico del Sud Est.
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova
Ingredienti del ripieno: cappesante brasate 24%, gamberi dei mari del Nord 23.5%, ricotta, mascarpone, pangrattato, sale
Contenuto confezione: 7 vassoi da 9 pezzi cad. = 2kg
Minuti di cottura consigliati: 7 min
Linea: Divine Creazioni
