FARINA TIPO “1” 25 KG – CAPUTO

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FARINA TIPO “1” 25 KG – CAPUTO

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Descrizione

Farina Tipo 1 di grano tenero. Un prodotto capace di riportare alla mente tutta la tradizione dei Mugnai Napoletani. La Tipo 1 nasce dall’esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l’autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

Tipo Farina: 1
Proteine: 13%
Panificaizone: W 250-270
Elasticità: P/L 0,45/0,55
Contenuto confezione: 25 kg

Informazioni aggiuntive

Tipologia Prodotto

Marca

Contenuto confezione:

25 kg

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